牛奶花生面包

1、中种面团的原料：面包粉、纯牛奶、耐高糖酵母

3、主面团的原料：中种面团、面包粉、鸡蛋、白糖、盐、橄榄油、花生

5、面团成形时，加入盐，继续和面程序

7、这时可以来处理花生了，把花生倒入不粘锅中，用小火慢慢炒

9、将花生装入保鲜袋中，用擀面杖滚压成碎

11、取出面团，用手整理成圆形，盖上保鲜膜，室温醒发

13、将面团移到面板上，揉搓排气，分成三个大小相等的小面团，盖上保鲜膜静置10分钟

15、从上到下卷起来，封口处捏紧，放入烤盘。置一碗开水放入烤箱，用烤箱发酵，面团涨至原面团的1.5或2倍大小

17、成品

19、成品