如何在家制作正宗炒面？

1、步骤一：把准备好的面放在开水里煮一下低驾，捞出过凉，沥干水分。

2、步骤二：热锅凉油。倒入准备好的鸡蛋。放一勺盐。炒熟盛出。

3、步骤三：锅留底油。放入葱花。红辣椒。火腿肠。进行翻炒。再加入豆芽。生抽。老抽。鸡精。根据个人口味放盐。

4、步骤四：在加入刚才炒好的救袭荡鸡蛋，和面条。

5、步骤五：最后放一点醋。喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。也可以艺鬼放一点香菜。