凉薯肉丁的做法
1、凉薯剥去皮，切丁，肉末用淀粉和胡椒粉腌制片刻，备用
2、锅内热油，将肉末放进去爆炒，加入姜蒜，煸炒得焦黄
3、将凉薯丁倒进去翻炒，加入盐，生抽、鸡精翻炒
4、等凉薯丁变软出锅。
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1、凉薯剥去皮，切丁，肉末用淀粉和胡椒粉腌制片刻，备用
2、锅内热油，将肉末放进去爆炒，加入姜蒜，煸炒得焦黄
3、将凉薯丁倒进去翻炒，加入盐，生抽、鸡精翻炒
4、等凉薯丁变软出锅。