秘制牛仔骨的做法

1、材料大集合

3、反复冲洗剪成小块的牛仔骨，把血水冲洗干净

5、关键的蜜汁酱汁来了，大半碗酒酿汁，然后如兔脒巛钒图片的勺子，4勺生抽1勺老抽，把这些酱汁混合在一个碗中后再放2颗冰糖

7、牛仔骨粘上生粉

8、粘上生粉的牛仔骨放入锅中煎至金黄 牛肉一定要煎一下聪艄料姹再烧，但是是不是要放生粉看个人喜欢，喜欢纯肉口感的可以不放直接煎

10、新起油锅把大蒜头和姜片放入油中爆香

12、放入牛仔骨翻炒

14、翻炒

16、然后就可以装盘了