美味好吃的仔姜焖鸭
1、首先鸭肉需要用水焯一下，放2勺料酒，水开焯水一分钟捞起。
3、仔姜全部切粗丝。
5、锅烧热，放少许花生油，放大蒜、鸭肉大火煸炒，待炒至鸭肉微焦上色出油后放大料再宅烀佑狻炒一会，放生抽、蚝油再翻炒两下。
7、接着把切好的仔姜丝倒进去翻炒一会。
9、看到汤汁收得还剩三分之一的时候开盖，加鸡精翻炒两下，即可出锅。
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1、首先鸭肉需要用水焯一下，放2勺料酒，水开焯水一分钟捞起。
3、仔姜全部切粗丝。
5、锅烧热，放少许花生油，放大蒜、鸭肉大火煸炒，待炒至鸭肉微焦上色出油后放大料再宅烀佑狻炒一会，放生抽、蚝油再翻炒两下。
7、接着把切好的仔姜丝倒进去翻炒一会。
9、看到汤汁收得还剩三分之一的时候开盖，加鸡精翻炒两下，即可出锅。