清蒸鲈鱼教程
1、先买一条鱼准备葱姜蒜辣椒葱几根姜1段5瓣蒜辣椒1根
2、反复冲洗干净,鱼腮里也要冲洗干净,多洗
几遍,洗干净血水为止。
3、鱼片成刀花,均匀抹上一层盐,更入味。
4、将姜片塞进片好的鱼肉里。
5、鱼的肚子里也塞满葱姜蒜,辣椒入味
6、待锅上汽后,把鱼和盘子放到锅中,蒸10分钟左右划重点上汽后蒸!
7、蒸好后把鱼盘中的汤倒掉,这个汤可能有血
水,建议倒掉。
8、鱼上摆。上葱段,淋汁即可。
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