1、明虾先油炸,捞出备用

3、郫县豆瓣炒出红油

5、再加入生抽、老抽、耗油、料酒,胡椒粉,喜欢吃辣的多加点干红辣椒,花椒也可以放。

7、这是提前准备好的配菜,切太多了,最后两种菌没放。爱吃啥放啥。

9、盖上锅盖等所有的蔬菜熟透

11、藕片断生后收汁,撒一点白糖,关火加一把香菜、小葱,起锅。

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