1、香菇洗净浸泡
2、将洋葱、生姜料酒、花椒放入锅中烧开，煮20分钟，取出切片冷却（不要倒水煮猪肉）
3、把黄花，木耳，香菇放入锅中加酱油，盐，烧开，煮5-10分钟，放入肉片，再煮片刻
4、水淀粉、碎鸡蛋
5、淋入水淀粉，烧开
6、再倒入鸡蛋液（鸡蛋液里可以放点香油）
7、淋入做好的卤中
8、吃的时候再放一点青蒜
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