小儿补气养血红糖小米粥的做法

1、•1 备齐材料，小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、•2 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3、•3 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

4、•4 小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相旎髂坑若同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。

5、•5 红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

6、•6 红糖小米粥，稠稠的，很香很香。