家常虾丸的做法
1、虾洗干净。
2、去头，去虾线。
3、洗净。
4、料理机或者剁成虾泥，放入淀粉，淀粉的含量根据自己的喜好，蛋清，拍打均匀，水煮开，用手捏成一个球球，用汤匙刮入沸水中。
5、煮一段时光发红，凝固就可以了。
6、捞出，放入冷水中，就可以上桌和家人共享了。
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