奶油水果杯子蛋糕
1、模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟

3、面粉过筛2次

5、打至细腻加入20克糖继续打发

7、继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态

9、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中拌匀

11、分三次筛入低筋面粉拌匀

13、加入黄油拌匀

15、烤箱预热150度,放入烤箱上下火150度30分钟

17、装饰上水果

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1、模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟
3、面粉过筛2次
5、打至细腻加入20克糖继续打发
7、继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态
9、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中拌匀
11、分三次筛入低筋面粉拌匀
13、加入黄油拌匀
15、烤箱预热150度,放入烤箱上下火150度30分钟
17、装饰上水果