臊子面怎样做更好吃

1、将肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁加入调料分别炒好（味道可有自己口味来定，尽量使其鲜美）。

2、葱、蒜苗、香菜切丝，鸡蛋搅拌。

3、温水加入稍许醋，等待浸泡面条。

4、烧热水，加入面条。

5、捞出面条，放入二准备的水中，搅拌半分钟。

6、捞出面条，装入碗中（面条不可太多）。

7、锅里加入水，加热，等待水热。

8、分别加入已经炒好的肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁、调料。

9、待水再次滚开，加入已准备好了的葱、蒜苗、鸡蛋。

10、水滚开，开小火，面汤准备就绪。

11、面条撒上香菜，加入面汤（加入一次搅拌，将汤倒入锅中，再来一次，如此三次即可）

12、美味可口的臊子面已经做好，亲们可以开心的尝试了。

13、配一小碟咸菜更好。