榴莲壳鸽子汤
1、鸽子让菜场卖家帮忙去毛杀好,拿回来自己切小块,清洗干净泡冷水。
2、榴莲壳里面白色部分切块备用。
3、洗净的鸽子放入开水锅里焯水,看不到血红色就捞起来。
4、焯水的鸽子块放入电炖锅,加入适量水。
5、将榴莲壳倒入鸽子汤继续熬。
6、一个半小时后的样子,加入适量盐,再通电十分钟就可以盛起来吃了。
7、榴莲壳鸽子汤的成品图。
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