鹌鹑蛋烧鸡翅的做法

1、鹌鹑蛋先煮熟，去壳备用。

3、鸡翅根去骨，如果是翅中或翅尖不用去骨，只要划几刀方便入味就行。放料酒，生抽腌制。

5、鸡翅煎熟，最好煎得皮有些焦黄。

7、然后放入炸好的鹌鹑蛋和煎好的鸡翅，加入适量盐翻炒，然后加入水，水大概一小碗左右，盖上锅盖闷3分钟。

9、收汁装盘。大功告成！