家常蒜蓉菠菜的做法

1、新鲜的菠菜洗净

2、切段，喜欢吃长的不切也可以

3、锅中放水烧开，加入适量的食盐，菠菜放锅里焯水，菠菜变软即可，捞出放入盛凉水的盆里晾凉

4、挤干水分装盘，大蒜拍成蒜泥，备用

5、热锅放油，加大蒜爆香

6、加入焯好的菠菜，加入适量的食盐，迅速翻炒均匀即可，(为了保持菠菜绿色，调料我只加了食盐)

7、蒜蓉菠菜做好了，吃起来浓浓的蒜香味