胡萝卜山药炒牛肉

1、牛肉片洗干净放入盘中。(我买牛肉时请店家帮忙切的)

2、加入1勺料酒，生抽，番薯粉，戴上食品手套抓拌均匀。

3、最后淋上少许食用油，再次抓拌均匀，腌制15分钟。

4、胡萝卜，山药去皮洗干净切片，青椒洗干净，去根去籽，切小块，葱姜蒜去皮，切碎。

5、起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。

6、加入腌制好的牛肉煸炒，炒制变色盛出备用。

7、另起油锅，加入切好的山药，胡萝卜，青椒煸炒。

8、加入1小勺生抽。

9、再按个人口味加入盐，十三香，1汤勺纯净水，把蔬菜炒熟。

10、最后加入煸炒过的牛肉，快手翻炒均匀，关火出锅。

11、盛出装盘，撒上熟白芝麻。

12、牛肉特别嫩滑。

13、荤素搭配，营养均衡。

14、简单快手小炒。

15、专治不爱吃蔬菜的宝宝。