蒜蓉粉丝生蚝的做法

1、第一次拿生蚝，比较扎手，也不知道好的生蚝是什么样的，刷子刷洗干净，反正特难开，纯纯的技术活

2、洗干净，撬开，挖出蚝肉，清洗2遍，控水，用壳再装进去，放篦子，烧水

3、大蒜，小米辣切碎

4、粉丝泡好，剪短，均匀铺在生蚝上

5、烧油爆香蒜末小米辣（没有在放太多调料，就想吃它本身的鲜味），加点生抽进去，拌匀，再勺子分再每个生蚝上

6、水开大火8分钟

7、成品，味道还是很不错的，只是发现我买的生蚝，咋没有抖音上的那么肥，都很小

8、开吃，一个人都不够赶紧就吃生蚝，一个人可以干10斤