金菇玉子豆腐
1、玉子豆腐切小块,金针菇洗净,葱洗净切段,姜切片,红椒2个
2、锅中注水烧开,放入金针菇稍焯,捞出沥水豆腐块入油锅中炸至金黄色,捞出淹没
3、油烧热,炒香葱末、葱末、姜末、红椒,加入金针菇和豆腐。调入盐、味精、生抽炒匀入味,用水滴粉勾芡即可
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1、玉子豆腐切小块,金针菇洗净,葱洗净切段,姜切片,红椒2个
2、锅中注水烧开,放入金针菇稍焯,捞出沥水豆腐块入油锅中炸至金黄色,捞出淹没
3、油烧热,炒香葱末、葱末、姜末、红椒,加入金针菇和豆腐。调入盐、味精、生抽炒匀入味,用水滴粉勾芡即可