如何学泡茶？

1、泡茶第一式：行茶礼

 茶艺师入座

微微点头示意

表示向来宾问好

2、泡茶第二式：备茶

 将备在茶叶罐里的茶旋转倒与茶荷上

根据来宾的人数、喜好投放适量的茶

3、泡茶第三式：温杯

把茶具用开水淋冲一遍

目的也是为了卫生清洁

同时也是先给茶具预热

这样出来的茶的味道更香

4、泡茶第四式：置茶、摇香、闻香、传嗅

将茶叶用茶匙拨入盖碗

盖上盖子前后摇晃数下

闻香时盖碗由内向外打开15度的缝隙

5、泡茶第五式：洗茶

采用悬壶高冲的方法冲洗茶叶

第一泡的茶水一般不做饮用

可用来再次温洗杯子

使杯底留有余香

6、泡茶第六式：正式冲泡

可采用凤凰三点头的手法

表式向来宾鞠躬三次以示欢迎

7、泡茶第七式：分茶

从左往右依次斟茶

斟茶七分满留有三分情

8、泡茶第八式：请茶

品茶有道，敬茶有礼

双手请茶，敬奉佳茗

9、泡茶第九式：端杯的姿势

食指与拇指捏住杯沿

中指拖住杯底

雅称“三龙护鼎”

10、泡茶第十式：品茶

先闻汤面香

再品水之香

再嗅杯底香