油渣苦瓜怎么做，我教你呀
1、洗后凉干，对剖，去中间白色部分。
2、肥膘做油渣。
3、小火，油渣变金黄色。
4、取出多余的油，留下少量，放入苦瓜。炒熟，什么都不放。
5、装盘，加入酱料，翻炒后即可盛盘。
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