花生猪脚的做法

1、原料：洗净的猪脚、花生、干香菇和姜。

3、猪脚用冷水浸泡，放几片姜，放置30分钟。

5、15分钟，高压锅先冷却，后开阀，捞出猪脚用清水洗净。

7、浸泡好的香菇，切块，泡香菇的水不要丢掉。

9、油热，放入姜片，炒香。

11、加入老抽，翻炒，让其上色均匀。

13、加入生抽，老抽，蚝油，糖，香菇和花生。用中火焖猪脚，10分钟，让猪耔阵式肥脚吸收调料的味道，最后加适量的盐调整咸淡味。