京酱肉丝的家常味做法

1、将瘦猪肉切条，大小要均匀，加入料酒，淀粉（应适量防止肉丝粘连）腌制10多分钟，备用

2、葱切丝整齐的放到盘子里打底，如果想要美观的话你还可以摆放成你想要的花式

3、锅中烧油，至油温热时放入肉丝，将肉炒至变色分开不粘连盛出来备用

4、锅中爆葱末，倒入适量甜面酱和白糖，小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁，白糖全部融化开。

5、放入肉丝，翻炒，直至每根肉丝都挂满酱汁。

6、盛出来放到葱丝上便做好了