炸糖的制作方法

1、干净的容器里放入面粉

2、刚烧开的开水倒入面粉，边倒边搅拌，直到成絮状没有干面粉

3、稍晾凉将倒入开水的面粉揉成光滑团状，揉的过程中手上蘸取食用油

4、将揉好的光面团分成若干剂子

5、将剂子按压薄放入白砂糖包裹，并按压成糖糕状，过程中手上要蘸取油

6、待所以剂子包完就可以上锅炸了

7、炸到表皮呈焦黄色即可出锅