怎么制作虾仁饺子

1、虾仁去线，放入碗中。

2、加入盐、味精、料酒。

3、搅拌均匀后，腌制15分钟。

4、生姜切成姜末状。

5、韭菜切成段状。

6、木耳切成丝状。

7、打一个鸡蛋放入碗中。

8、加入盐、味精、五香粉、料酒、食用油搅拌均匀。

9、面粉放在案板上，面粉加盐，倒入清水。

10、搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。

11、盖上保鲜膜，醒15分钟。

12、案板撒面粉，面团搓成长条，切成块状。

13、撒上面粉，按扁，擀成中间厚，边缘薄的形状。

14、饺子馅放在饺子皮中。

15、锅中烧开水，饺子放入锅中。

16、浮出水面，捞出即可。