麻婆豆腐怎么做
1、豆腐切块。
2、锅中倒入5毫升食用油。
3、加入适量花椒，蒜末，葱花。
4、倒入150克肉末，翻炒。
5、炒至肉末变色，加入30克豆瓣酱，继续翻炒。
6、加入80毫升水。
7、大火炖2到3分钟。
8、倒入豆腐，炖4到5分钟。
9、加入5克水淀粉收汁。
10、加入3克盐。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘，撒上葱花。
13、麻婆豆腐就做好了。
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