1、葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松

3、再放5ml油,葱末蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄

5、下鸡蛋,让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁,加2g白砂糖

7、入2g生抽搅匀后,一边尝一边加盐和黑胡椒,加到你自己喜欢

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