喷香松软的苹果山药发糕

1、备好食材

2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟

3、苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊

4、打好的糊糊倒入一个大碗里，放入面粉和酵母，如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错

5、搅成面糊，不要太稀，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。

6、发酵好后，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气

7、找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油，倒入面糊，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右

8、锅里放水，把模具放入锅中，大火烧开，蒸30分钟，关火之后不要着急开锅盖，焖上两三分钟