营养的蛋炒饭做法

1、1.炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱炒出香味后，捞出葱。

2、2.转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边。

3、3.放入赡涕擒跷捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅。