1、紫薯洗净后去皮,切片上锅蒸熟放凉后待用
2、取糯米粉,将一半的紫薯泥混合,抓捏均匀。
3、加入淡奶,慢慢揉成稍微软的面团
4、取小剂,包入豆沙馅,慢慢推捏成圆形
5、上蒸锅,水开后转小火蒸10分钟即可。
6、蒸好后立马取出滚上椰蓉