梅头肉的家常做法
1、肩胛肉去骨，或者直接购买现成的梅头肉，清洗干净，加上蒜末。
2、加上料酒、耗油、适量的盐，以及调料，搅拌均匀。
3、蒙上保鲜膜，腌制15分钟。
4、撤去保鲜膜，腌制好的梅头肉放入烤箱，开火，烤20分钟。
5、梅头肉出烤箱，有餐刀切成细条，淋上酱料。就可以开吃了。
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1、肩胛肉去骨，或者直接购买现成的梅头肉，清洗干净，加上蒜末。
2、加上料酒、耗油、适量的盐，以及调料，搅拌均匀。
3、蒙上保鲜膜，腌制15分钟。
4、撤去保鲜膜，腌制好的梅头肉放入烤箱，开火，烤20分钟。
5、梅头肉出烤箱，有餐刀切成细条，淋上酱料。就可以开吃了。