红汤羊蝎子火锅怎么做

1、准备好羊蝎子，将羊脊骨剁成块

3、慢慢撇除，继续焯水，直到血沫子变成白色，

5、小火慢炸至金黄

7、炒锅加香菜洋葱油，烧热加入适量郫县豆瓣酱

9、然后加入焯水的羊汤，最后的渣滓别加进去哦

11、加入羊蝎子

13、适量的食盐

15、关键的一点来了，关火盖上锅盖要焖半个小时左右再盛盘，之后倒在火锅里。