鸡蛋饼的做法—韭菜蛋饼
1、将韭菜择洗干净，沥水后切成段，越短越好；
2、大葱洗净，切成葱花；把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；
3、
在蛋花中将韭菜倒入拌匀，并加入葱花，精盐搅拌均匀；
4、炒锅置火上，加植物油烧热，将蛋花韭菜等糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。
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1、将韭菜择洗干净，沥水后切成段，越短越好；
2、大葱洗净，切成葱花；把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；
3、
在蛋花中将韭菜倒入拌匀，并加入葱花，精盐搅拌均匀；
4、炒锅置火上，加植物油烧热，将蛋花韭菜等糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。