剁椒蒸鱼怎么做
1、首先调个料汁，碗中倒入酱油，醋，料酒，蚝油搅匀备用。
3、处理鱼，鱼头切掉，鱼身切厚片，鱼肚的部分留着不切。摆放在烤盘中，摆出造型。
5、最上面放上一层厚厚的剁椒。
7、大火烧开，蒸三分钟后，倒掉盘中的水分，盖上盖接着蒸三四分钟，即可熟透。
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1、首先调个料汁，碗中倒入酱油，醋，料酒，蚝油搅匀备用。
3、处理鱼，鱼头切掉，鱼身切厚片，鱼肚的部分留着不切。摆放在烤盘中，摆出造型。
5、最上面放上一层厚厚的剁椒。
7、大火烧开，蒸三分钟后，倒掉盘中的水分，盖上盖接着蒸三四分钟，即可熟透。