食补佳品玉米糯饼的做法

1、玉米粉糯米粉小麦粉、酵母粉，比例为8:1:1；

2、三粉用筷子搅匀；

3、糖、盐溶于水后，和面；先用筷子混合如图状；

4、再上手和成面团，覆保鲜膜等待发酵(保鲜膜内侧可喷点水保持湿润)；

5、充分发酵至两倍大；夏天二三十分钟就要注意观察；发酵不以时间为标准，主要看发酵状态是否到位哦；

6、平底锅烧热、刷薄油；

7、开盖、依旧小火，收尽水份；两面都是漂亮的琥珀黄、出锅装盘开次，松松软软甜甜糯糯，喜欢你就多吃点