1、准备好莲藕切片，木耳提前泡发洗净。
2、锅加水烧开，放入木耳焯一下水。
3、加入莲藕。
4、一起焯水煮熟。
5、捞出控水。
6
7、锅热油，下姜蒜炒香。
8、加入木耳莲藕翻炒。
9、加盐和酱油调味。
10、最后加入葱末，加鸡精调味炒匀。
11、装盘。
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