8道必备的月子餐,送给准妈妈们做参考!
坐月子是女人脱胎换骨的唯一机会,不要不相信,这可是祖祖辈辈们流传下来的经验。擒歙常泺那到底怎么吃?现在分享给大家超齐全的月子餐,分为四个阶段,针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。女生必转,男士转给自己老婆用~
1.第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口猪肝汤
食材:500g海鲈鱼头、1块豆腐、适量油、适量盐、适量料酒、适量香菜、适量姜、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱
做法:1)海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净2)把海鲈鱼头切下,豆腐洗净3)锅里油热,放下海鲈鱼头煎一下,盛出4)豆腐切块,用油煎过,盛出5)取砂锅,放适量清水,放下海鲈鱼头6)放葱结,姜片,料酒7)大火煮开,中火煮20分钟8)放下豆腐,中火煮8分钟9)放盐,胡椒粉调味10)最后撒些香菜末即可.
2.第二阶段(3~4周)修复组织、调理脏器红枣桂圆姜茶
食材:1条河鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、数根葱、适量盐、1勺黄酒、1小勺剁椒、少许鸡精
做法:1)油锅中入姜片,放洗净沥干水的鲫鱼。2)煎至2面稍黄。3)加黄酒,水没过鱼大火煮沸至汤白(约5分钟)。4)加切好的萝卜丝,盐,胡椒粉,鸡精煮沸,最后放剁椒,撒上葱段。
3.第三阶段(5~6周)增强体质、滋补元气
玉米炖排骨
食材:1只整鸡、若干香菇、6个红枣、10粒枸杞、3片姜片、少许盐
做法:1)买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。2)在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。3)柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
4.第四阶段(7~8周)健体修身、美容养颜黑米粥
食材:半个木瓜、480ml鲜奶、三个蛋白、一小块冰糖小勺醋
做法:1)鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用2)蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀3)把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜4)入锅隔水蒸10分钟即成奶酪5)木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.