败家季--干锅腊肉笋丝

笋干是从陶丫头家瓜分来的，忽然发现她家抽屉里有很多好吃的捏！而且都是从家里带过来的土产。记得我蹲在地上剥提子吃的时候，丫头拿着一包包土产问我：可，这个你要不。我头都不抬的说要。丫头再问我还是一边吃提子一边说要，装吧……⊙﹏⊙发现我真的脸皮越来越厚了，哎！然后就有了这一锅干锅笋，泡发的有点多，然后做了一个笋汤，也很好喝啊，完美的晚餐O(∩_∩)O哈哈~1、笋干泡发五小时以上反复冲洗干净备用（丫头给我的切的比较薄所以这个时间很够啦）；2、锅里放少许油，倒入切片的腊肉炒香盛出备用（不一定要是腊肉，但我喜欢腊肉和笋在一起的味道所以用了它）；3、锅里剩底油，放入少许蒜瓣炒香，再加入青椒丁，最后倒入沥干的笋，均匀炒散；4、加盐、胡椒粉老抽翻炒均匀，最后倒入腊肉一起翻炒出锅即可，用小锅仔点着酒精烧着吃，很棒哦！点击查看其他干锅的做法：

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