1、首先,把草莓洗净,切成小块。
2、将草莓捣碎,把草莓、糖和柠檬汁在锅里混合在。
3、开小火,不断搅拌,直到糖溶解。加热至高温,并将混合物充分滚滚沸腾。
4、煮沸,经常搅拌,直到混合物达到105摄氏度即可。
5、做好的草莓酱可放入冰箱冷藏,口感也不错。