岩烧吐司的做法

1、这是芝士酱的原材料全家福。淡奶油是上次做蛋糕剩下进速冻保存的。

2、煤气灶最小火，

3、不停搅拌到芝士、淡奶油、黄油、炼乳、糖全部融化。

4、开始比较稀

5、随着水分蒸发，开始变稠

6、越来越稠

7、可以划圈，就关火。

8、倒进碗里，随着温度下降，会越来越稠

9、切成厚的4片

10、抹满芝士酱，边边角角也不放过

11、加入杏仁片

12、提前预热烤箱230/220，这是我烤箱的温度，比标准的低15度。预热结束后放进去中层烤大约10分钟。

13、主要还是看状态，明显变焦糖色即可出炉，不一定要10分钟。

14、果果的

15、我的

16、配上醇苦的咖啡和微酸甜的凯特，加上面包的酥脆、芝士的咸甜、杏仁片的焦香，好吃的停不下来。

17、就是这满满的能量炸弹，是我减肥路上的绊脚石。