食蟹简单四招马上识别新鲜螃蟹

　秋凄旰岍涝季正是人们品尝螃蟹的最好时光。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。那么怎么才能挑选到好的螃蟹饪验踉猓呢，小编总结了四招教你快速识别新鲜的大螃蟹！

食蟹小常识：

　　1、柿子不可与螃蟹同食

　　从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　2、蟹与梨不可同食

　　梨味甘，微酸，性寒，二者同食，伤人肠胃。

　　3、蟹与花生不能同食

　　花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

　　4、吃螃蟹忌喝啤酒

　　饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。