如何辨别花材的新鲜度?

1、首先，用手摸，用手从花材的茎部摸到花瓣的位置，如果是新鲜的花材，花瓣是很挺立的。当手指摸到花瓣下有沙沙的声音，就代表是新鲜花材。若花瓣十分萎蔫，最好不要使用。

3、看花茎，在购买花材的时候需要看下花茎，新鲜的花材是很坚固的且十分干净。尽量不要购买花茎已经变软的花材，这说明花茎已经被细菌侵入了，很快就会危害到花朵。

5、盛开的花不新鲜最不耐久。新鲜花的花苞已经开口，花苞包得太紧，往往都不开花。