白馒头的做法

2025-05-07 10:51:54

1、醒酵母：5分钟（把酵母粉直接放入200g温水里搅拌并静置5分钟。有很多小气泡就是活酵母）

3、醒面：1小时

5、第二次发酵：10分钟。蒸锅内先装足够的水后烧至温热，码上馒头，盖上锅盖等待馒头的大小比发模袈咐漩酵前稍大·观察间隙大小。（和步骤4对比大小）

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