蒜蓉炒木耳菜的做法

1、木耳菜择洗干净，去掉发黄叶片和老茎。控去水分，可以用淡盐水或者淘米水洗蔬菜哦，洗出来的蔬菜干净更环保。

3、锅中倒入油烧五成热，加入蒜末爆出蒜香味。

5、大火爆炒几下，加入食盐调味吗，将木耳菜炒软后，就可以盛出啦！木耳菜不需要炒太久哦！要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，也不能和酱油同时使用。