教你怎么用电饭锅做蛋糕

1、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 。三根筷子准备打蛋清 ，打两下就成带末儿的糊状了。

2、为了突出甜，放一点点盐 、一勺糖 。

3、继续打继续打继续打 （过程要稍微长一些）有点稠时再放一勺糖，继续打 。

4、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会黏聪鲆熊掉下来。 这样蛋清就处理好了。（这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ）

5、然后来处理蛋黄，先放两勺糖，然后3勺冒尖的面粉，再然后6勺牛奶 。

6、搅拌均匀，倒入一半奶油状的蛋清再搅拌（上下搅骷钠疔镟拌而不是打圈 ），搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。

8、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

9、按下煮饭键，2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后开盖就成下图的样子了。

10、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕，大功告成啦！