瑶柱鲜虾粥的做法

1、把食材准备好

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2、大米洗干净后加入适量的水（别太满了，不然沸腾的时候会喷出来的）大火煲

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3、姜丝切好放入瓦煲里和粥一起煲

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4、粥沸腾后加入泡好的瑶柱，中火熬。

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5、沸腾后把锅盖打开，火调到最小，不然喷出来了，别忘了不时搅拌下粥！

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6、虾洗干净后去头尾，把黑色的肠道也去掉，杀虾的注意别切到手了哦！

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7、20分钟左右就可以把处理好的虾倒进锅里，要不断的搅拌粥。

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8、倒入虾后把火开大了，倒入适量的花生油，不停搅拌粥，以防粘锅底或者溢出来。

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9、放入虾两分钟左右就可以将切好的葱和香菜倒入粥里，搅拌下。

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10、熄火加入食盐即可

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11、美味的瑶柱鲜虾粥出锅了，也适合小朋友吃哦！

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12、最后别忘了调一碗酱用来沾虾吃，我用了生抽、香菜、葱和青椒调在一起，也可以用黄豆酱来沾，看个人喜好了！

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