嫩玉米怎么保存

1、买一些新鲜的嫩玉米，不要剥皮，用把醋鲣畿燹玉米挨个裹起来，挤出多余的空气，放进冰箱里保存就行了。玉米皮和保鲜膜能防止玉米流失水分，也可以防止玉米串味，食用时，直接放进清水中，加盐、食用碱煮20分钟即可。

3、把新鲜玉米剥成玉米粒，用保鲜袋装起来，密封后放进冰箱里冷冻，放1年都没问题。吃的时候先煮5分钟，然后炒着吃，口感和新鲜玉米一样鲜嫩。