如何做出美味的番茄鸡蛋面
1、番茄切片、小巴浪鱼干去骨掰块、蒜瓣切细片、油盐等辅料备齐。
2、在锅里放一些水,煮沸,面放入,过一分钟,捞面沥干。
3、待锅干,放入油,再放入蒜瓣,翻炒至微黄色。
4、打入鸡蛋,翻炒至鸡蛋稍微成块,再倒入番茄,翻炒至番茄水分熟软。
5、倒入掰好的小巴浪鱼干,翻炒一分钟,加入适量的水。
6、等水煮沸,加入沥好的面条,煮一分钟,加入盐、味精、酒,再煮30秒,熄火,起锅,马上吃。
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