素丝春卷怎么做

1、准备绿豆芽，青瓜，红萝卜

3、鸡蛋两个，打发后，加入生粉水，搅拌成蛋浆

5、切成蛋丝备用。

7、放入红萝卜丝。

9、食材断生后，加入适量的甜面酱一起炒香。

11、事先切好的青瓜丝与蛋丝放入搅拌均匀，做成内馅。

12、取一张春卷皮，放入适量的馅料。

14、接着把包好的春卷放入锅内，中小火，慢煎。