关于桑葚酒的知识问答（一）

1、桑葚酒是红酒吗？所谓桑葚酒是指以新鲜桑葚果为原料，经低温发酵酿造而成的酒精度不低于12度的酒精饮料，按照颜色分类，它属于红酒类别。

3、把桑葚酒当作药物使用对吗？桑葚是药食同源的益果，它的保健功效众所周知，不仅能够美容养颜，滋肝补肾明目，乌发生发防脱发，防癌抗肿瘤，还可以降三高，生津止渴、缓解关节疼痛等，而桑葚酒是采用桑葚原果及科学的酿造工艺，有效的保存了桑葚的药用成份和功效。

5、桑葚酒存放时间越长，质量越佳吗？桑葚酒也有保质期，你听说过吗？一般来说，桑葚酒的酒精度在10-13度之间，尽管酒精有一定的杀菌作用，但在这个度数范围内，很多细菌还是可以在这种环境下生长的，因此，开瓶后的桑葚酒要尽快喝完，否则感染细菌后就会腐烂变质了。