简单的炒白菜

1、首先把白菜洗干净，然后切成小块的，不要切太细，因为这种菜烧了之后会很小块的。

2、开小火，把锅内的水烧干，没有就更好，然后再锅内倒入油，然后放姜片，爆香。

3、等姜稍微变色了之后，把白菜倒进去翻炒，倒的时候可以用铲子挡一下，然后这样不容易溅起来。

4、然后翻炒一会儿，可以加入盐进行调味，也可以适量加点糖进行调味，但是不宜过多哦。

5、然后差不多了就可以加点水进去，等水烧开就可以了哦，注意水不要加太多，本身菜里面含水量也多。

6、烧开之后就可以出锅了，非常美味哦，白菜也可以烧出美味来，来张照片大家看看哦。